Mini pauses/ateliers
dans le sud-ouest de la France

Aperçu

 

Avec mon mari David, nous possédons et exploitons La Ferme du Moulin des Monts. La Ferme est un producteur Micro-Green, un petit jardin maraîcher et un centre d'apprentissage proposant des ateliers faisant la promotion de la méthodologie No-Dig, des principes de Permaculture Design. Quelle que soit votre expérience ou votre intérêt, nous espérons avoir un atelier qui résonne avec vous. Que vous viviez sur place et que vous souhaitiez assister à un atelier, que vous visitiez la région du Limousin en vacances ou que vous souhaitiez réserver une mini pause pour coïncider avec l'un de nos ateliers, nous nous réjouissons de vous entendre bientôt. Nous proposons des expériences d'ateliers d'une demi-journée et d'une journée complète tout au long de l'année sur   :

 

1) Introduction à la permaculture

2) Introduction aux techniques sans creuser

3) Comment faire pousser des micro-pousses

 

La Ferme du Moulin des Montsest situé dans une belle vallée tranquille dans le département 87, Haute Vienne. Entouré d'eau, avec la rivière Vayres d'un côté, et un petit canal et étang pour desservir le Moulin de l'autre. Le site est un moulin en activité depuis l'époque pré-napoléonienne. Maintenant une ferme de permaculture en activité, un petit jardin maraîcher sans creuser et une ferme micro-verte verticale produisant des aliments riches en nutriments. 

 

Nos ateliers sont conçus pour vous permettre de visiter une ferme en activité et d'en apprendre davantage sur les avantages de la permaculture, des techniques sans creuser et sur la façon de cultiver des légumes et des micro-verts riches en nutriments. Avec tant de problèmes auxquels nous sommes confrontés dans le monde, le moment n'a jamais été aussi propice pour acquérir de nouvelles compétences pour vivre en harmonie avec la nature, devenir plus autonome, apporter des changements positifs aux éléments de la vie que vous appréciez. et minimiser notre impact sur l'environnement. Notre espoir est que vous repartirez après nos ateliers en vous sentant revigoré et inspiré pour être le changement que vous souhaitez voir dans le monde.

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QU'EST-CE QUE LA PERMACULTURE ?​

Permaculture Design promeut une vie durable et régénératrice et fait la différence au niveau local. La permaculture est un système de conception écologique et innovant pour les générations actuelles et futures. L'expression a été inventée par Bill Mollison et David Holmgren d'Australie. La permaculture crée des systèmes de régénération et de vie durable en harmonie avec l'intelligence de la nature. Il y a 12 principes qui donnent un beau cadre partageant une méthodologie pratique et productive qui prend soin de la planète et crée des solutions aux problèmes auxquels nous sommes confrontés à la fois localement et globalement. C'est une philosophie et un mouvement flexible qui nous encourage à être ingénieux, responsables, autonomes et à minimiser notre impact sur l'environnement.  Nous pouvons nous sortir des problèmes mondiaux actuels. Il s'agit d'aligner nos actions sur les systèmes naturels afin que nous devenions l'élément le plus bénéfique sur terre plutôt que le plus dommageable. Nous avons besoin d'un plan de conception, Permaculture a ce plan de conception.

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Éthique de la permaculture :

1. Earth Care  - tous les êtres vivants ont une valeur intrinsèque. C'est de la terre que vient toute vie.

2. People Care - la sécurisation durable de tous nos besoins nous permet de prendre soin les uns des autres et de notre planète dans son ensemble

3. Partage équitable - les deux autres éthiques combinées créent l'abondance. La redistribution du surplus et les limites de la consommation garantissent que cela peut être apprécié par toutes les innombrables générations.

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C'EST QUOI NO DIG ?

​Les méthodes No-Dig donnent des résultats superbes et rapides dans la production de légumes.

Le jardinage sans creusement ou sans labour est une méthode qui évite de perturber le sol. Il gagne en popularité dans le jardinage et l'agriculture rémanente. Lors de la culture de cultures, plutôt que d'utiliser des machines telles que des tracteurs, des charrues, des bêches, pour retourner ou cultiver le sol, ne pas creuser revient plus ou moins à laisser le sol seul.  L'une des raisons les plus favorables de cette méthode est que le non-creusement empêche l'érosion et le compactage des sols. Cela crée à son tour un sol plus sain qui absorbe et retient mieux l'humidité et les nutriments. L'utilisation d'un paillis de compost sur un lit de légumes sans creuser libère la fertilité et il y a moins de mauvaises herbes. En nourrissant le sol, il en résulte des organismes du sol plus sains et de fins filets de champignons mycorhiziens (dont beaucoup sont endommagés par le travail du sol), ce qui signifie à son tour des cultures plus saines et des rendements plus élevés. De plus, vous gagnez du temps en ne creusant pas. 

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QUE SONT LES MICROVERTS ? ​

Les micro-verts sont des graines de légumes / herbes qui viennent de germer, qui en sont à leurs premiers jours de croissance dans un compost fertile lorsqu'elles sont cueillies. Lorsqu'elle est récoltée à ce jeune stade de développement, elle contient une concentration de vitamines A, B, C et E, d'enzymes et de minéraux (fer, calcium), de bêta-carotène, de plusieurs antioxydants et même de fibres alimentaires. En plus d'avoir un faible rapport calorique et gras, les micro-pousses sont connues pour être des antioxydants naturels contribuant au maintien d'une bonne santé physique. Les micro-verts sont de délicieux superaliments riches en nutriments.​

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À propos de la région et à quoi s'attendre

 

​Haute-Vienne est un département de la région Nouvelle-Aquitaine dans le centre-ouest de la France. Située dans le Limousin, la Haute-Vienne vous dévoilera toutes ses richesses : patrimoine historique, nature verte et généreuse, vie culturelle et artistique. Cliquez ici pour plus d'informations.

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Ce qu'il faut apporter

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Pour la plupart de nos événements, vous serez à l'extérieur une partie de la journée, alors habillez-vous en fonction des prévisions et apportez des vêtements chauds et imperméables en cas de mauvais temps et portez des chaussures solides. ​

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Ce qui n'est pas inclus

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Transport vers et depuis La Ferme du Moulin des Monts

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Aéroport le plus proche 

 

L'aéroport de Limoges est à environ 40 minutes en voiture.​

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Vos hôtes

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Vos hôtes David & Tracey et leur adorable schnauzer miniature Alfie possèdent et exploitent La Ferme du Moulin des Monts. Pour en savoir plus sur nous, veuillez Cliquez ici

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